Как пожарить острую и кислую свиную грудинку

Как пожарить острую и кислую свиную грудинку

Кисло-острая свиная грудинка — классическое сычуаньское блюдо с хрустящей текстурой, пряным и кислым вкусом, пользующееся большой популярностью среди публики. В этой статье вы подробно познакомитесь с тем, как приготовить это вкусное блюдо, а также с горячими темами и горячим контентом в Интернете за последние 10 дней, чтобы вы могли понять последние социальные тенденции во время приготовления.

1. Как приготовить кисло-острую свиную грудинку

1.Подготовьте ингредиенты: Свиная грудинка, маринованный перец, имбирь и чеснок, зеленый и красный перец, уксус, легкий соевый соус, кулинарное вино, сахар, крахмал и т.д.

2.Обработка свиной грудинки: Очистите свиную грудинку и несколько раз натрите ее солью и крахмалом, чтобы удалить запах. Затем бланшируем, нарезаем тонкими ломтиками и откладываем в сторону.

3.Этапы жарки: Нагрейте сковороду с холодным маслом, обжарьте имбирь, чеснок и маринованный перец до появления аромата, добавьте свиную грудинку и жарьте, помешивая, пока она не изменит цвет. Затем добавьте зеленый и красный перец, уксус, легкий соевый соус, кулинарное вино и сахар, быстро и равномерно обжарьте, затем загустите и подавайте.

2. Горячие темы и горячий контент во всей сети за последние 10 дней.

Ниже приведены горячие темы и актуальный контент, которые привлекли большое внимание в Интернете за последние 10 дней.

3. Советы по приготовлению

1.Обработка свиной грудинки: Очистка свиной грудинки очень важна. Обязательно протрите его несколько раз солью и крахмалом, чтобы удалить запах.

2.Управление огнем: при жарке огонь должен быть сильным и обжариваться быстро, чтобы сохранить хрустящую и нежную текстуру свиной грудинки.

3.Соотношение приправ: Ключом к остро-кислому вкусу является соотношение уксуса и маринованного перца, которое можно регулировать по своему вкусу.

4. Резюме

Острая и кислая свиная грудинка – блюдо, которое очень хорошо сочетается с рисом. Хотя процесс приготовления немного трудоемкий, если вы освоите основные этапы, вы сможете приготовить вкусную острую и кислую свиную грудинку. Я надеюсь, что эта статья поможет вам успешно приготовить это блюдо, а также расскажет о последних горячих темах и популярном контенте.

Если вам понравилась эта статья, поделитесь ею с другими друзьями и наслаждайтесь едой вместе!